『らーめん菅家』あっさり旨い

北海道に来たからにはラーメンが食べたい。初老のひろしとひろこはラーメンにおいてもあっさり系が好み。そこで宿泊先『アパホテルTKP札幌駅前』から近い場所に位置し、比較的高評価の『らーめん菅家』に赴いた。

 

らーめん菅家

JA北農ビルB1階の飲食店街にあるので、歩道にある地下街入口を降りていく。なお『札幌駅前通地下歩行空間』とも接続している。

 

らーめん菅家

店舗前には椅子が並べられており行列を連想させるが、幸運にも今は空いている。

 

らーめん菅家

代表メニューは【岡本らーめん/850円】。塩味と醤油味がある。

 

らーめん菅家

手前が【醤油】で向こうが【塩】。こだわりぬいた北海道産地鶏使用のスープと数種類の魚をじっくり煮込んだ出汁。そしてスープに絡むちぢれ麺は特注の多加水熟成麺。そしてたっぷりの岩海苔。脂っこくない優しくあっさりした味で、口の奥深いところで旨みを感じる。

 

メモ

名 称:らーめん菅家
他表記:らーめんかんけ
所在地:北海道札幌市中央区北4条西一丁目JA北農ビルB1階
ご注意:この記事の情報は2015年02月ごろのものです。

 

 

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