『蘇杭点心店』で【絲瓜蝦仁湯包(ヘチマ小籠包)】

幾度となくテレビの旅番組で紹介されていた『蘇杭点心店』。日本では見たことがないヘチマの小籠包を目当てに行ってみた。

 

MRT『捷運古亭站』から徒歩5分。

 

11:00 開店直後だからか、空いていてすぐに座れた。

 

メニューに日本語表記あり。指差しで【絲瓜蝦仁湯包/220元】を注文。

 

海老の出汁がヘチマによってあっさり透き通るような爽快風味になっている。ここのヘチマは澎湖産で特にしっかりしているらしい。これに添え付けの生姜を乗せて食べる。これは相当に旨い!あまりに美味しいので、セミベジタリアンのひろこでさえ「小籠包も食べてみようか」と言い出すくらい。しかしこの後も、いろいろと食べ歩く予定があったので、それは次回の楽しみとした。

 

ひろこが見つけた【重酥蟹殻黄/20元】。

 

【重酥蟹殻黄/20元】サクサク!ほんのり甘く、ネギとゴマの風味が絶妙。蓮華は大きさがわかるため。

 

メモ

名 称:蘇杭点心店
所在地:台北市羅斯福路二段14號
ご注意:この記事の情報は2016年01月ごろのものです。

 

 

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