『あずみ堂』自分で焼くおやき

朝食にと『あづみ堂 安曇野インター店』へとやってきた。ここでは自分で【おやき】を焼いてホクホクのまま食べられる。

『あづみ堂 安曇野インター店』は大きな駐車場にいくつもの店舗が立ち並ぶショッピングセンター『スワンガーデン』内にある。

店内には20種類以上の【おやき】がずらりと並んでいる。店の中央には大きな囲炉裏があるので、店員に申し出てトングをもらい、そこで客自身が焼く。なかなか楽しいものである。

炭火で焼いたおやきは香ばしく、生地はパリパリ、中までアツアツ。お茶のサービスもあるので、美味しいおやきとお茶でホッと一息、信州を感じるひと時である。