『ミシュランガイド京都・大阪 2020』で＜ビブグルマン＞として掲載されたすごいお店！繁盛店なのでFacebookのページからメールで予約すると「13:30～14:30にお渡しできます」とのことなので13:30に間に合うように出かけた。
店舗は堺筋からひとつ東の道路沿いにたたずむビルの一階にある。＜携帯電話禁止＞＜強烈な香水禁止＞などいろいろとルールが貼りだされているが「お待たせしてすみません」と優しい店主。優しい人柄ゆえの貼り紙のようである。支払いは「現金でお願いします」とのことだった。
早速自宅に持ち帰り食べることにする。驚くことに掛け紙の文字は一枚一枚手書きのようである。もう一つ同じものを買った妻ひろこのものと比べると、多少文字の形に違いがある。印刷ではないという証拠である。
【穴子相盛り重-上/1,800円(税込)】アルミ箔には山椒が包んである。焼き穴子と煮穴子の両方が入って相盛りということ。甘辛さが絶妙な薄味のタレが穴子そのものの旨味を引き出す！超上品なあじわい！やっぱ旨い！
メモ
名 称：北浜あなごや 日本酒と酒肴
他表記：きたはまあなごや にほんしゅとさけさかな
所在地：大阪府大阪市中央区平野町1-8-5
駐車場：なし
ご注意：この記事の情報は2020年07月ごろのものです。